A Jemeni Mokka Kávé
Az Élénkítő Ital Őshazájától Napjainkig A "mokka" szó hallatán a legtöbb embernek a csokoládés kávéital jut eszébe. Valójában azonban a kifejezés a jemeni Mokha (vagy Mocha) kikötőváros nevéből ered, amely évszázadokon át a világ kávékereskedelmének központja volt, és a ma ismert kávékultúra alapkövét jelentette. A jemeni kávé nem csupán egy mezőgazdasági termék, hanem a nemzeti identitás és a gazdag történelmi örökség fontos része. A Kávé Bölcsője Bár a kávécserje (Arabica) Etiópiából származik, a termesztése és